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La Réserve de Nice en images

Les assiettes du Chef Jérôme Cotta, les salles Art Déco ouvertes sur la mer, la terrasse au bord de l'eau et le rooftop à la tombée du jour. Cliquez sur une photo pour l'agrandir.

Vue panoramique du salon Double Decker, tables dressées le long des baies vitrées face à la mer — Salon Double Decker, premier étage

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Les assiettes du Chef Cuisine méditerranéenne, terre & mer

Assiette du Chef : la betterave dans tous ses états, déclinée en textures et couleurs — Betterave dans tous ses états

Assiette du Chef : aquarelle d'automne, tournedos de merlu rôti et légumes de saison — Aquarelle d'automne, tournedos de merlu rôti

Assiette du Chef : cannelloni de crabe — Cannelloni de crabe

Assiette du Chef : sole limande, millefeuille de pomme de terre safranée et blette, menu du midi — Sole limande, millefeuille de pomme de terre safranée

Assiette du Chef : calamar et houmous — Calamar et houmous

Assiette du Chef : carpaccio de loup — Carpaccio de loup

Assiette du Chef : chapon de mer — Chapon de mer

Assiette du Chef : gaspacho décomposé et burrata — Gaspacho décomposé, burrata

Assiette du Chef : pissaladière de rouget — Pissaladière de rouget

Assiette du Chef : raviole de carotte — Raviole de carotte

Assiette du Chef : chair de crabe royal — Crabe royal

Assiette du Chef : retour de pêche, cannelloni arlequin, crustacés, cèpes rôtis et marmelade au jus de volaille — Retour de pêche, cannelloni arlequin, cèpes rôtis

Assiette du Chef : ris de veau — Ris de veau

Assiette du Chef : velouté de petits pois — Velouté de petits pois

Assiette du Chef : œuf et caviar — Œuf et caviar

Assiette du Chef : lieu jaune — Lieu jaune

Assiette du Chef : fleur de courgette — Fleur de courgette

Assiette du Chef : caviar d'aubergine et gambas — Caviar d'aubergine et gambas

Assiette du Chef : déclinaison de choux — Déclinaison de choux

Assiette du Chef : tatin de foie gras, pomme Granny et butternut — Tatin de foie gras, pomme Granny, butternut

Assiette du Chef : tataki de bœuf — Tataki de bœuf

Assiette du Chef : salade de tomates anciennes — Salade de tomates

Salles & terrasse Houseboat, Double Decker, bord de mer

Salon Double Decker dressé pour un banquet, vitraux Art Déco colorés et fauteuils orange — Salon Double Decker, configuration banquet

Table dressée dans la salle Houseboat, baie vitrée ouverte sur le cap de Nice et la mer — Salle Houseboat, face au cap de Nice

Salle Houseboat, fauteuils verts et tables dressées devant les baies vitrées — Salle Houseboat

Terrasse de La Réserve au bord de l'eau, tables dressées sous les stores rouges — La terrasse, au bord de l'eau

Salon Double Decker, tables rondes dressées face aux baies vitrées et à la mer — Salon Double Decker, premier étage

Salon Double Decker aménagé pour un cocktail, vitraux Art Déco et bouquets de fleurs — Double Decker, configuration cocktail

Tables de la terrasse dressées au-dessus de l'eau, sous les parasols — La terrasse, à l'heure du déjeuner

Grande table dressée dans le salon du premier étage, vitraux Art Déco et vue sur la mer — Premier étage, grande tablée

Table dressée face à la mer avec vue sur le cap de Nice depuis la terrasse — La mer à portée de table

Salle du restaurant avec ses larges baies vitrées ouvertes sur la Méditerranée et le cap de Nice — La salle, ouverte sur la mer

Rooftop & soirées Mai à octobre, dès 17h

Rooftop de La Réserve à la tombée de la nuit, parasols et lumières du port de Nice — Le rooftop à la tombée de la nuit

Le phare du port de Nice vu depuis la terrasse, balustrade au bord de l'eau — Le phare du port, depuis la terrasse

Soirée au rooftop, équipe au bar sous les parasols, ciel bleu nuit — Soirée au rooftop

Coucher de soleil sur le phare du port de Nice, vu depuis La Réserve — Coucher de soleil sur le port

Verres à vin sur une table dressée face au coucher du soleil sur la mer — L'heure dorée, en terrasse

Le bar du rooftop sous sa pergola végétalisée, bouteilles et shakers prêts pour le service — Le bar du rooftop

Seau à champagne rempli de glace sur le rooftop, mer en arrière-plan — Bar à champagne

Terrasse du rooftop dressée pour un cocktail au coucher du soleil, guirlandes lumineuses et parasols — Le rooftop, prêt pour la soirée

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Vidéo

La Réserve, du port au rooftop

Une minute pour ressentir l'endroit : l'arrivée par le port, la lumière dans les salles, la brigade en cuisine et le coucher du soleil depuis le toit.

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Et maintenant

Le plus beau reste à voir sur place

Menus de 48 € au déjeuner à 135 €, du mardi au samedi. Réservation en ligne avec les disponibilités en temps réel.

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